在传统的磅蛋糕配方上做了稍许调整,减少了糖的比例,不会那么甜腻,百香果的加入,不仅增添了蛋糕的香气更赋予多重口感,烤好的蛋糕可以放置冰箱三天后再食用,目的是让蛋糕回油,这样会更美味!
软化的黄油加入细砂糖
充分搅打均匀,这一步不能偷懒,打发的越蓬松,蛋糕口感越好
缓缓加入鸡蛋液
搅打均匀
筛入低粉和泡打粉
翻拌均匀后再加入百香果继续搅拌
装入不粘模具,这个方子可以做大小为23.6cm? 9.5cm? 6cm 两个的量
烤箱预热180度,上下火,烤制25-30分钟
切片装盘
可以配果酱,酸奶等
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早餐好搭档
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