野生牛肝菌炒饭

这是妈妈爱的味道，我回国后在上海工作，妈妈特意自己晒了新鲜牛肝菌给我寄过来，一起寄过来的，还有她自己种的辣椒，世界第一好的妈妈 （看到好多人在代购松茸…鸡枞神马的，其实作为山里的妹纸，我想说最好吃的是空运，代购买不到的…每天清晨老农民现去山上采摘下来的各种菌菇（铜锣菌，干巴菌，鸡油菌，青头菌，牛肝菌，各自都有各自最perfect的烹饪手法和吃法）…只有菜市才有最新鲜最美味的食材）

阿左私房
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