虾仁鸡蛋羹

步骤1/6

准备所有食材

步骤2/6

虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下；鸡蛋打散，放些许盐、温水搅匀。

步骤3/6

把鸡蛋液过筛

步骤4/6

把鸡蛋液放到蒸蛋器上，盖上盖子，稍蒸。

步骤5/6

等鸡蛋液微微凝固时，揭开盖子，放入虾仁蒸三五分钟。

步骤6/6

鸡蛋羹倒入酱油、淋入亚麻籽油、等即可。