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现在正是云南野生鸡枞上市的季节,到乡下收购一些新鲜、无污染的野生鸡枞,炸成喷香的鸡枞油,干拌面、米线、凉菜等只要加入鸡枞油,都能最大限度地提升食材的鲜、香。怎一个爽字了得!鲜

玫瑰谷
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鲜鸡枞 3公斤、 干辣椒节 适量、 花椒粒 适量、 八角粒 适量、 茴香籽 适量、 食盐 适量、 菜籽油 2升—2.5升

鸡枞油的做法步骤

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