我和老公喜欢吃各种鱼,有一次老公从他单位食堂大厨那儿学到了这道豉油蒸鱼,于是就经常用这方法蒸各种鱼,既方便实用、又好吃健康,于是这道豉油蒸鱼成了我们家那位的拿手菜,也是我家饭桌出现频率最高的菜了。
龙利鱼卷化冻后沥干水份摆放在盘子里
上面撒上切好的葱姜,上蒸锅水开后蒸15分钟。我用的是电蒸锅定时器打20分钟即可。
蒸好取出倒掉汤水,均匀加入蒸鱼豉油。
锅中加入少许食用油加热
热油浇在蒸好的鱼上面
不到半小时,一道简单的豉油蒸鱼做好了,上桌。
蒸鱼豉油和食用油的多少根据各人喜好选择用量
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