木瓜椰奶冻

步骤1/8

材料准备妥当待用；

步骤2/8

将牛奶、椰浆和白糖小火加热搅匀，注意不要加热到沸腾；

步骤3/8

用凉水泡软的吉利丁片，放入上述混合液中搅匀，晾凉；

步骤4/8

一个木瓜，洗净，切掉有蒂的一边，用勺子挖出籽，将木瓜中间挖出一个规整的深洞，注意内壁要尽量刮平整，这样做好切出来的木瓜椰奶冻才会更美观；

步骤5/8

容器内立住以免倾斜，再将晾凉的牛奶倒入木瓜中，盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜覆上；

步骤6/8

将木瓜放入冰箱中冷藏至少4个小时以上，最好时间更长一些，时间差不多拿出切片切块，摆盘。

步骤7/8

切面图

步骤8/8

成品图