夏天到了 ,食欲不好。就一心想吃凉爽的凉拌菜。最近 ,就看外边的凉面。很想自己也做一下。于是就发明了这道菜。
首先,烧水煮面条。煮多少随自己的饭量。
步骤2/5然后,在烧水的时候。切黄瓜丝。用半根即可.。
然后就是开始最重要的步骤,调料。用一些盐的3:3:2:1(料酒,食醋,香油,耗油)可以适当加点胡椒粉的,味道更好。
为了面条爽口,出锅后。用凉水静一下。然后再摆盘。口味自己定。
最后,香喷喷的自制凉面就可以吃了。
酱料一定要调好,口味以自己为重即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有