黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打至稍微膨大,颜色微变白。
分3次倒入鸡蛋液,搅拌均匀后再加下一次。
滴3滴香草精,搅拌均匀。
筛入低粉,高粉和奶粉。
搅拌均匀后,混合成面团,不要过分揉捏。.
案板上撒一些干粉,将面团擀成约4mm厚的长方形,用卡通外模压出饼干轮廓。
再用内模压出形状,剩余的面团依次擀开,按压成饼干形状。
均匀排入烤盘,放入预热好的烤箱,170度,10分钟左右, 表面烘焙色即可。
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