今天买了点潮汕夹心肉丸,再配上自家的小青菜,整个清清淡淡的汤吧
鸡架。
将鸡架放入锅里,放适量水,将葱,姜放入,大火烧开后转小火煲1小时后备用。
煲好的鸡汤。
粉丝泡发,香菇去根。
青菜洗净。
锅里注入鸡汤烧开。
将夹心丸子和香菇一同放入。
煮至丸子发胀。
加入粉丝,青菜煮熟,放盐,麻油调味即可。
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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