椰奶小方

步骤1/8

先来个大合照

步骤2/8

吉利丁粉加常温水化开，待用（如果用玉米淀粉的话，淀粉味个人觉得比较浓，不太喜欢）

步骤3/8

倒入纯牛奶200ml

步骤4/8

相继倒入椰浆，淡奶油，白糖（80g甜度适中，可根据个人口味调整）

步骤5/8

隔水加热，椰浆化开，再倒入调好的吉利丁粉，搅拌均匀

步骤6/8

最好找个矩形的容器盛放，后面切块比较好（老家没有矩形饭盒，就用圆形代替了）在饭盒底部铺一层保鲜膜，防止液体粘饭盒上，不想用保鲜膜，也可在饭盒底部放些椰蓉，有同样效果。倒入液体，等待冷却。然后放冰箱冷藏即可

步骤7/8

一般我都是晚上做，上午拿出来切块，冻得比较好（夏天建议早晚切块，中午很容易化）

步骤8/8

切块裹上椰蓉，这样一盘下午茶甜点就完成咯