奶油奶酪蛋糕

步骤1/10

奶油奶酪和牛奶，放入大碗，隔水融化

步骤2/10

加入黄油，打致顺滑

步骤3/10

依次加入三个鸡蛋黄，

步骤4/10

打至顺滑，无明显颗粒，加入低粉，打至顺滑

步骤5/10

蛋白，加入白醋，打发，三次加入白砂糖！最后打发致起尖头

步骤6/10

烤箱，180度预热。上下层。蛋白加入蛋黄糊中，搅打均匀！切记不要画圈！会消泡，倒是蛋糕塌腰等等。

步骤7/10

6寸活底模具，放入锡纸，四周刷黄油。

步骤8/10

倒入

步骤9/10

底盘一盘水。烤箱180度25分钟，然后140度30分钟

步骤10/10

好吃