这是比较爱的一道烤鸡翅
鸡翅中洗干净,用流动的水多冲洗一下,沥干水分。
加入1小勺的盐巴,带上一次性手套,让鸡翅中都能粘到盐巴,放入冰箱腌制30分钟。
30分钟后,把鸡翅从冰箱拿出来,放入泰式蚝油,泰式甜辣酱,鱼露,大蒜碎,也戴上一次性手套,用手翻均匀调味料,尽量让每个鸡翅都粘有调味剂,静置10分钟。
烤盘放一张硅油纸,把鸡翅中摆在看盘上。
成品!我自己吃完!
料放多少,我真的没有去称,就是凭着感觉还有食材的多少而决定的。
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