养颜红枣糕

步骤1/14

红枣切成小丁，用牛奶提前泡1小时，要让每粒红枣丁喝饱牛奶

步骤2/14

把鸡蛋内加入红糖

步骤3/14

取一盆热水，把鸡蛋盆坐在热水盆上

步骤4/14

隔热水把红糖鸡蛋打发

步骤5/14

蛋液渐渐的变浓稠

步骤6/14

打到蛋液浓稠，提起打蛋器时，滴落的蛋糊纹路不容易消失，这个状态就可以了

步骤7/14

将红枣丁倒入蛋糊中，搅拌均匀

步骤8/14

筛入低筋面粉

步骤9/14

翻拌均匀

步骤10/14

加入玉米油（或调和油，尽量不要用花生油和其他味道重的油类，会影响口感）

步骤11/14

继续翻拌均匀

步骤12/14

将枣糕糊倒入纸杯中，倒8分满即可，最后撒上少许白芝麻

步骤13/14

烤箱上下火，170度预热，把枣糕放进烤箱中层，170度，烤40分钟左右

步骤14/14

烤到表面颜色变深，有些近似红糖色即可