外面的甜点店里的蛋挞总是很甜,我就有些不感冒了,后面自己买了烤箱,捉摸了段时间后终于找到了最佳的配方,甜而不腻,蛋挞液又爽滑可口,对于我这个对甜品从不点二份的人,都能吃上两个,我这人就是喜欢折腾,做出一大堆都是给朋友们带回家的,不过看到大家开心,我也开心了。
材料明细哦……
白糖加入蛋黄中搅拌均匀至白糖溶化
倒入牛奶搅拌均匀
倒入奶瓶搅拌均匀……(有人这里奶粉会换成炼乳也是可以的哦,份量跟奶粉相同)
蛋液过筛过滤备用
倒入蛋挞皮中,八分满
烤箱上下200度预热,放入蛋挞烤25分钟。
蛋液表皮稍凝固,放入些许蔓越梅
上色根据自己喜好决定哦!成品拉……
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有