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夏天,没有海南。我们在家喝海南椰子鸡汤。(~???)~在外面吃过椰子鸡,回家也想自己煮来喝。清甜的椰子味,软软的山药,嫩到烂的鸡肉,脆脆的竹荪,绝配!炒鸡棒!不过人少的话建议鸡肉再减半,这样汤更清。

会做饭饿不死
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

椰子 1个、 鸡(5人份) 半只、 竹荪(可选) 4条、 山药 半根

不在海南的椰子鸡汤的做法步骤

小窍门

椰子可以刨成丝,再放到汤里煮。这样汤色出来会更白。黄色是因为加了竹荪和椰子的皮。喜欢更清的汤可欢把它们去掉。

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