土豆洗净,去皮
将土豆切成一厘米左右的土豆棒
放入盘中,将土豆清洗一遍。
清洗干净,再倒入一些水,放一点盐,放入冰箱冷藏半小时,防止土豆氧化
将土豆的多余水分擦拭干。
锅中倒入比炒菜多两倍的油
油热,将土豆放入,中火炸五六分钟
捞出,静置五分钟
放入锅中复炸三分钟
伴上美味的番茄酱,金灿灿的炸薯条就可以开吃啦
薯条的做法做法一1。用大个的土豆。去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意。2。把土豆
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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