鲜肉生煎包

步骤1/12

准备焯熟的菠菜、肉馅、韭菜、贝丁。

步骤2/12

将菠菜切碎，韭菜切成细段。

步骤3/12

将菜放入盆中加入肉馅。

步骤4/12

加油、盐、少许酱油、鸡精、姜末拌匀。

步骤5/12

将发酵好的面团分成小剂擀开。

步骤6/12

包入菠菜肉馅，再放入两个贝丁。

步骤7/12

包成圆形。

步骤8/12

锅中放少许油，将包子放入锅中。

步骤9/12

中火烙至底面起黄壳。

步骤10/12

加入约没过包子三分之一的水。

步骤11/12

盖盖烧至水份收干。

步骤12/12

关火后略闷一分钟再出锅。