益气补血乌鸡汤

步骤1/11

乌鸡半只，洗净，切成几块。

步骤2/11

开水下锅，焯一下，去血水。（水开捞出）

步骤3/11

沙锅烧热水！
（因为鸡已经热了，如果冷水下锅，会影响鸡里边的蛋白质等营养成分释放哦）

步骤4/11

准备好中药＋老姜拍碎（党参、黄芪、百合、当归、枸杞、红枣）

步骤5/11

准备好中药＋老姜拍碎（党参、黄芪、百合、当归、枸杞）

步骤6/11

将火腿菇切片、香菇划两刀、山药切条。

步骤7/11

水热，把鸡和中药、生姜、红枣先后倒入锅中。大火烧开就转小火，开炖啦！

步骤8/11

1个小时后，倒入香菇和火腿菇，大火烧开转小火，继续炖……半小时后，倒入山药，大火烧开转小火，继续炖……（总共炖2小时哦）

步骤9/11

OK！2小时时间到，用筷子插一下鸡肉，已经非常松嫩了！关火！

步骤10/11

加少许盐入锅，大功告成！

步骤11/11

喜欢吃辣的可以调一点辣椒酱哟～味道巴适得板！！