准备好各种想吃的蔬菜
五花肉
各种丸子
把蔬菜切成小片,顺便把小肠切成十字,这样炸的时候就会变成小章鱼
先放比较难熟的蔬菜烫一下
再把丸子炸一下
放入五香八角爆香,然后扔掉
放入干辣椒炒香,捞出备用
放入姜蒜炒香
再放入郫县豆瓣酱、火锅底料炒炒炒
然后放入各种蔬菜,肉,丸子啦翻炒
最后放点盐,糖、醋提鲜,翻炒一下就可以出锅了
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
五花肉要挑夹精夹肥的,好的可以夹上近十层,也叫“夹心肉”品质差一点的,只有夹四五
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