儿子超喜欢吃油条,可是扁桃体肥大,一吃外面油炸的东西,就会发炎!所以每次想吃油条,都尽量自己做。以前是自己和面发酵,这次买了香雪油条粉,超方便,早上起来一个小时之内可以搞定!关键是自己做的放心,吃的放心!
油条粉,盒子背面有做法。
油条粉,清水,鸡蛋倒入盆中。
用手按压成面片,不是面团哦!会很粘手,可以借助刮刀。醒半个小时。
案板抹油,多抹点,把面片放到案板上,用手整成一厘米厚的长方形,
切成两厘米宽的小长条,两个叠在一起。用筷子在中间压一下。
锅中放油,油大热后,放入油条,大火炸,用筷子不断翻。
看,炸好的油条外酥里嫩。
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