山楂蜜枣炖山药

山药去皮。

蜜枣对切，山楂去核心切片。

山药切滚刀块。

山药入锅中煮沸，至透明捞出备用。

另起锅，加入适量水、冰糖。

加入焯过的山药。

加入蜜枣、山楂。

大火煮开，转中小火慢炖。

至汤汁粘稠，山药熟软关火。

放至微热，加入适量蜂蜜调味。