看见妈妈炒了一次苦瓜鸡蛋自己做了一些改动
步骤1/6提前苦瓜切片用盐腌制一个小时
步骤2/6鸡蛋放胡椒搅动去腥味
步骤3/6辣椒切丁
步骤4/6葱切一厘米颗粒备用
步骤5/6姜切沫备用
步骤6/6先把鸡蛋炒金黄然后放姜然后苦瓜炒然后放辣椒然后放葱
苦瓜切片之后记得放盐腌制到透亮出水后吧多水分捏掉再拿清水反复两次下锅前必须去掉大量水分
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
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