苦瓜半条去掉白瓤,切成细条,再切成小丁。
苦瓜丁中打入3个鸡蛋,调入2g盐。
将所有材料混合均匀,放入热油锅中摊成蛋饼即可。
苦瓜鸡蛋简单易做,而且营养丰富,是餐桌上很受欢迎的一道快手菜。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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