粉蒸萝卜丝

步骤1/7

准备主要食材。

步骤2/7

首先把萝卜、葱姜蒜洗净，萝卜切丝（刀功还过得去，呵呵！你也可以用擦子把萝卜擦成丝)，葱姜蒜切碎。

步骤3/7

萝卜用生姜末、鸡精、盐腌制15分钟。

步骤4/7

待萝卜丝腌出水时加入大米粉抓勻。

步骤5/7

将拌匀的萝卜丝装在碗中，等蒸锅水开后上蒸笼，蒸大约25分钟左右即熟。

步骤6/7

出锅后将其倒扣在盘中。

步骤7/7

撒葱花，锅中加入一勺猪油烧热，浇在葱花之上，用枸杞围边装饰即可。