好吃
步骤1/4蛤蜊提前泡水吐沙,外壳表面刷洗干净备用。
步骤2/4热锅少油,放去了籽的干红辣椒,蒜片煸香,倒入沥过水的蛤蜊,加入清酒,盖上锅盖。
步骤3/4煮至蛤蜊开口时,开盖,加入黄油,生抽,翻炒至黄油全部融化。
撒上小葱末翻匀,出锅即可。
1.蛤蜊要提前用淡盐水浸泡使其吐沙,另外,外壳也要一并刷新干净。2.最后吃剩的汤水不要浪费,用来拌饭吃,又是一大人间美味。
号称“天下第一鲜”的蛤蜊味道鲜美,具有滋阴润燥、利尿消肿的功效。但让人犯愁的是,
材料:排骨200公克,冬瓜300公克,蛤蜊200公克,党参10公克,姜片5公克,
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