蜜红豆小排包

步骤1/6

将主料中的所以材料混在一起，揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至能拉出完整的薄膜，醒发至两倍以上大。

步骤2/6

将发酵好的面团排气，分割成每个约50克的面团16个（剩下的面团我做了肠仔面包）

步骤3/6

将面团整圆松驰后压扁，放入蜜红豆。

步骤4/6

包成圆形，收口朝下。

步骤5/6

排入烤盘。（忘记拍过程图了，我用别的面包图来代替）

步骤6/6

醒发至两倍大，刷蛋液，烤箱180度预热，中上层，18分钟左右即可。