牛奶,淡奶油,白砂糖,小火加热,到白糖融化
晾凉后加入蛋黄,低筋面粉,形成挞液
挞液用筛子多筛几次
倒入八分满,烤箱预热230度,烤15分钟左右,看个人喜欢吃的程度。
成品
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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