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豉汁蒸排骨

夏日炎炎，拜托闷热的厨房，让健康蒸菜来做主角吧！

Nicle55
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

猪肋排 300克、香葱 1根、大蒜 2瓣、姜 1小块、红辣椒 2个、豆豉酱 1大勺、酱油 2大勺

豉汁蒸排骨的做法步骤

步骤1/6

备好这道菜所需材料
步骤2/6

葱蒜切末，姜去皮切末，小红辣椒切碎
步骤3/6

肋排放入酱油及姜蒜末抓匀，腌制30分钟
步骤4/6

腌制好的排骨铺上豆豉酱和小红辣椒碎
步骤5/6

放入老板蒸箱，选择蒸肉的程序
步骤6/6

启动程序，结束后就可以享用了

小窍门

1. 排骨不要太大块，更容易入味；
2. 时间充裕的话，排骨可以腌制久一些，越久越入味；
3. 豆豉酱也含有盐分，注意酱油的用量不要太多。

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