家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

凉拌黄瓜卷

清脆的凉拌黄瓜，总是让爱美的人喜欢，换个造型，更是能当成宴客菜哦。

美美家的厨房53
11486人浏览 / 929人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

凉拌黄瓜卷热量：31 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：0.8克
碳水化合物：2.9克

查看详细信息

食材主料/辅料

黄瓜一根、食用油一勺、生抽一勺、剁椒一勺、花生米适量

凉拌黄瓜卷的做法步骤

步骤1/9

黄瓜一根，洗干净
步骤2/9

用刮刀挂成薄片
步骤3/9

轻轻将黄瓜片卷起来
步骤4/9

小心摆放在盘里备用
步骤5/9

油锅烧热，炸香花生米
步骤6/9

另起油锅，炒香剁辣椒，倒入少许生抽和水，煮开
步骤7/9

将汤汁淋在黄瓜卷上
步骤8/9

花生米也撒上去
步骤9/9

摆盘即可

小窍门

1.黄瓜片不能太薄，太薄了容易卷断哦。
2.汤汁和花生米放凉了再淋上去味道更好。

午餐凉菜下饭菜一家三口菜谱分类 >>

凉拌黄瓜的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有