花生麻球

步骤1/11

准备所有材料。

步骤2/11

小麦淀粉加入开水烫成熟面。

步骤3/11

将小麦淀粉熟面加入糯米粉中，加入猪油和水揉至表面光滑的面团。

步骤4/11

融化的黄油倒入花生糖碎里，搅拌成花生馅。

步骤5/11

将花生碎搓成20克每个的小球，备用。

步骤6/11

再将糯米面团搓成30克每个的小球。

步骤7/11

将糯米面团用手压成圆片，包入花生馅，封口捏紧，搓成圆球。

步骤8/11

表面粘湿后均匀地裹上白芝麻。

步骤9/11

粘上芝麻后要将芝麻搓紧，让芝麻紧贴着糯米球。

步骤10/11

平底锅加入适量的油，烧至七分热时改中小火，放入麻球。

步骤11/11

炸至表面金黄，捞起沥干油即可。