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刚做好的老酸奶是温的,特别适合冬天喝。做好的老酸奶放在冰箱里保存,每次喝的时候用开水烫过的勺子取出。 喝的时候在酸奶中加入蜂蜜,味道好极了!

Helen51
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难度简单 口味奶香 工艺其它工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

优比特原味酸奶发酵粉 1包、 纯牛奶 750毫升、 白砂糖 适量

自制原味酸奶的做法步骤

小窍门
1.做酸奶的用具要清洗干净,不能有油和洗涤剂残留,用开水烫一下
2.牛奶要加热到不烫手的程度
3.发酵过程中尽量不要晃动容器
4.没有发酵粉的话可以用超市买的原味酸奶做引子,记得之前本科的时候做过这个实验,大约250ml牛奶加1/4盒原味酸奶
5.酸奶吃不完要放冰箱保存
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