刚做好的老酸奶是温的,特别适合冬天喝。做好的老酸奶放在冰箱里保存,每次喝的时候用开水烫过的勺子取出。 喝的时候在酸奶中加入蜂蜜,味道好极了!
原料图
纯牛奶加热到不烫手的程度,我用的是盒装牛奶,直接泡在热水里头好了)
热牛奶的时候用开水把密封盒和筷子烫一下
取一盒牛奶倒入密封盒,加入一些白砂糖搅拌至融化
倒入酸奶发酵粉,搅拌使其充分化开
倒入剩下的两盒牛奶,搅拌均匀
扣好密封盒的盖子,将密封盒用毛巾包裹起来,放入保温袋中,发酵15h
发酵期间可以用电暖宝来维持保温袋内的温度
发酵好的酸奶
加点蜂蜜很美味哦!
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