爸！吕叔送您的河豚鱼干还有吗？
有，不多了，你喜欢就都拿走吧！
嘿嘿，我少拿点，要不，今中午我在这做吧！
好，剩下的你带回家！
都说一个闰女半个贼，我也不例外，回娘家连吃带拿，恨不能把娘家的好东西都挖回家，这不，爸爸朋友送的河豚鱼干又被我惦记上了。配了苦菊，还有煸炒后带有蒜香味的鱼干，用红油煎的蒜末，香喷喷的黑芝麻，吃了老爸自酿的石榴葡萄酒，只半杯，醉眼迷离啊......
准备食材。
河豚鱼干洗净，温水泡软。
用手撕成小条状。
苦菊用淡盐水略泡，清洗干净。
切成小段。
蒜切成细末。
锅中加入适量自制红油。
锅中加入蒜末。煸炒至蒜香变黄。
加入河豚鱼干。
中火煸炒至入味关火放凉。
将洗好的苦菊放在放凉手鱼肉上。（我懒，没有将鱼肉盛出，直接放到冷确的锅中了，这样可以少洗一个盆）
加入适量盐，适量糖。（也可不放，根据自已的口味）
加入适理米醋。
加入些许蚝油。
加入熟黑芝麻拌匀即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
