干锅排骨

步骤1/6

排骨焯水，再加水，加各种料煮熟，偷懒，忘拍照了。煮熟后捞出来扮老抽，主要是为了上色，同时锁住排骨的味道。

步骤2/6

配菜切好，切片是为了容易熟，土豆切厚点，口感会好些。

步骤3/6

煎排骨，火不要大了，小火慢煎

步骤4/6

土豆片稍微煎一下，主要是为了省时间

步骤5/6

炒豆瓣酱，大蒜，聪姜，炒到出红油后下配菜

步骤6/6

额，没图，嘿嘿。蔬菜炒的差不多了下排骨，稍微翻一下铺上洋葱青椒，宝宝就一个锅，懒人就是这么懒，嘿嘿。出锅前记得白糖香油胡椒提味哦。这是两人份，享受美味吧，个人觉得不必外面的差，而且绝对健康