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椰子冻

一直都想吃椰子冻，无奈购买太麻烦，就自己试着做一做吧

香香101
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

椰子冻热量：335 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：4克
碳水化合物：8.5克

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食材主料/辅料

椰青一个适量、椰汁适量、吉士丁粉适量

椰子冻的做法步骤

步骤1/7

我用了两个椰子，所以配料都是双份
步骤2/7

把椰青顶部的软皮去掉
步骤3/7

把顶部打开椰汁倒在容器里
步骤4/7

倒出来的椰汁基本透明
步骤5/7

把椰浆和吉士丁粉都倒入容器，隔热水溶化吉士丁
步骤6/7

最后把溶化好吉士丁的椰汁倒回椰汁，盖上盖子封保鲜膜或者保鲜袋放入冰箱冷藏四个小时
步骤7/7

大功告成

小窍门

椰汁我用的是kara的小三角包，一包正好一个椰子，一小包吉士丁粉

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