无意中听朋友说买一个椰子冻50人民币!想起在泰国的时候一个椰子冻才50泰铢,加上制作热情决定自己做一个!
准备自己喜欢的椰子,白的好开,椰肉好脱离。咖啡色虽然椰汁比白色醇厚多了,但相当难锯开,而且椰肉老,根本取不下来。我把白色的坎裂了,无奈选择了咖啡色的椰子
把椰子里的水倒出来,去椰肉。我用了白色椰子的椰肉,咖啡色椰子比较完整准备最后把液体倒进去。
把椰子里的原汁加热,加入鱼胶片两三片,等鱼胶片融化后倒入椰肉和椰树牌椰汁,最好用椰浆或者牛奶,加入适量白糖。
最后把煮好的东西倒入一个切开的椰子里,等待冷却凝固,椰子冻就做好啦!
椰子超级难打开!我去五金店花了三块钱买了把锯子,就这些也费了不少劲
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