前些天也自制了蜜红豆,据说红豆可是好东西哦~特别是女人冬天吃点蜜红豆非常暖身暖胃哦。蜜红豆不仅可以直接吃,可以熬甜汤、粥,也可以用作各种蛋糕面包的作料,用途广泛着呢。
红豆提前一个晚上浸泡。
锅里加适量水,红豆放锅里煮开5分钟。把水倒掉,红豆在凉水里过滤一遍,去掉苦味。
虑过凉水的红豆放电压力锅里,睡放没过红豆2CM左右。煮30分钟即可。
红豆煮好放凉,铺在保鲜盒里,一层红豆一层糖直到铺完为止。放冰箱隔夜即可。
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