燕麦虾皮饼

步骤1/6

鸡蛋加盐打散，稍微加点小苏打，大概1g左右

步骤2/6

即食燕麦片250g和南瓜子仁，用料理机打成粉，倒入打好的鸡蛋中，搅拌均匀，会有点干

步骤3/6

成这个样子

步骤4/6

再加入葱花，虾皮，和燕麦片，一起搅拌。如果觉得干，适当加点牛奶

步骤5/6

牛奶一点一点加，中间试试，可以捏成这样的团就可以了。我是分成15g左右的小面团，以便吃的时候控制份量

步骤6/6

压成尽量薄的饼状，入160度预热5分钟的烤箱，烤20分钟左右，就ok了