五花肉切簿片;
辣白菜切段;
豆腐切块
豆芽洗净
白菜心切片
锅中热油,放入豆瓣酱炒出红油;
倒入五花肉翻炒;
炒至变色后,倒入辣白菜翻炒;
倒入清水(或高汤),加入浓汤宝调味;
先倒入白菜心,加盖煮熟;(白菜煮烂了才好吃)
然后锅中留汤,将菜先装起来放碗底;(不然锅中太多料,不好煮)
再倒入豆芽和豆腐,加盖煮入味
最后连汤一起装起,即可!
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有