茼蒿营养丰富,口感清爽。炎炎夏日,来一份凉拌茼蒿,既能够消食开胃,又能够养心清血,简单又好吃,今天这道小菜是酸甜口味的。
新鲜茼蒿洗净后用小苏打浸泡一下,去除农药残留,
沥干水分,因为是要生吃的。
只保留茼蒿头部比较鲜嫩的部分,加入胡萝卜(切丝),依个人口味加调料,我加的是白糖,醋,味极鲜,芝麻油,没有加盐,最后撒一些熟芝麻,。
装盘,酸酸甜甜,非常爽口!
锅中留油,烧至五成热时倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香,放入麻辣花生、鸡肉粒、鲜酱
酱油酱油第一道酱油原汁饱含多种氨基酸等活性营养成分全国首创的酱油,备受万千消费者
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