非常适合炎炎夏日的自制凉粉

步骤1/8

用我们吃饭的小碗，盛出一碗扁豆粉。

步骤2/8

用相同碗盛一碗水把扁豆粉活开。这时做锅，把剩余的三碗水倒进，等水烧开时，慢慢把调好的扁豆水倒入锅里，边倒边搅。

步骤3/8

搅至颜色由粉粉的变的透亮，这是扁豆粉就熟了。关火

步骤4/8

这时就可以把透亮的扁豆粉倒入干净的容器里，等晾凉了就可以放在冰箱里。

步骤5/8

开始制作汁子了，我还是用自制的辣椒酱，蒜泥，葱花，香菜，放少许鸡精和白糖。这里我没有放盐，因为我的辣椒酱就是咸的，稍后还要放些酱油，所以不需要再放盐了。

步骤6/8

接着倒醋和少许酱油，再倒些香油拌匀，汁子好了。嗯(⊙_⊙)，闻着好香啊，这时的嘴里

步骤7/8

把凉粉脱模，切条，把调好的汁子淋上。

步骤8/8

完工