苹果去皮去核切成滚刀块,锅里放适量油,热油入锅,炸到苹果熟透泛黄边缘微焦即可出锅。
苹果控油捞出,留少量油,放入糖,小火熬化。
放入苹果,与糖浆混合,使苹果均匀裹上糖浆即可。
完成~
熬糖的时候一定要小火!!!!
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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