现在是茄子大量上市的季节,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。 用茄子做的美食也多种多样,今天给大家带来是一道最最简单的做法~茄饼!味道还不错哦!
茄子去蒂,洗净备用!
把茄子切成2厘米左右的片!
100克面粉加一颗鸡蛋,一勺盐,倒入适量的水搅拌成糊状备用!
把切好的茄子放在面糊中,均匀的裹上面糊!
电饼铛擦洗干净后,插上电源预热1分钟!
在电饼铛里刷一层油!
把裹了面糊的茄子放进电饼铛!
煎至两面金黄色即!
煎好的茄饼,金黄色很诱人哦!
咬一口,外焦里嫩,好香哦!
成品图
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