芋头是秋补素食一宝,含丰富的矿物质和维生素,所以每年秋天总会买一个回家做各式菜肴,今天介绍给大家的是芋头焖饭,非常美味。
芋头、胡萝卜切丁,腊肉、广式腊肠、润肠切片
步骤2/5电饭煲煮饭,比平时的水量稍稍多一点
步骤3/5铁锅里放油煸炒芋头丁,可以煸得老一点以免煮饭时都煮粉了看不见,另起锅煸炒胡萝卜丁,备用
步骤4/5等电饭锅里的水沸腾,放入步骤3里的芋头丁和胡萝卜丁,放入腊肉、广式腊肠、润肠片,和饭一起煮熟
步骤5/5饭煮好后,拌入李锦记煲仔饭酱油调味,开吃。
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