混合水果酵素具有:Diy水果酵素,三个月后变:水果酵素功效:排毒净体,降压减脂,祛斑美白,减肥美体,调整肠胃,改善亚健康,调节免疫力,调节内分泌。
先把网上买回来的瓶子洗干净,用凉白开水过一遍,放在干爽位置晾干。保证整个制作过程无水无油。
这是买瓶子里面附带送的配方书。
这是步骤和注意事项,一定要认真去看!
这是饮用时的说明!
看了详细方法,现在我们开始做了:首先把水果带皮洗干净,然后把所有水果的皮都削掉,放在干净的盆里,晾干。
把所有水果都切薄片,待用。
现在就带着一次性手套,开始一层层摆水果,按照说明书,第一层先摆水果,我先摆了苹果。
第二层整齐的摆柠檬(本地柠檬去皮,是没有籽,水份也比较多,不要买进口柠檬)
第三层放红片汤。
第四层放菠萝。
第五层放火龙果。
第六层放红萝卜。
第七层红片糖。
第八层放雪梨。
第九层我还是铺了一层糖。
第10层铺了奇异果。
第11层摆橙子。
第12层是铺厚厚的一层柠檬,这样才有防变质作用,然后再最后一层铺上红糖。
大功告成了。摆水果不要太满,摆到瓶子的70%到80%就差不多了。因为发酵需要空间,太满怕溢出来。
盖上密封,放下心凉地方,温度大概是25摄氏度左右。
盖子上有两个拍气阀,单向自动排气阀不需要动。
另一个手动排气阀轻轻长上提下,让进行一个月的有氧发酵,在这一个月里,每3到4条打开密封盖总漏勺压一压水果,记得不要搅拌,好让水果完全浸泡在液体里。(剩下的红糖可以等瓶里发酵几天后再陆续铺在上面)
这是浸泡一晚后的成果,耐心等候三个月后的成品吧。
选择本地青柠檬是水比较多,需要把里面核挑出来。其他水果不要买太熟的,网上也买了个专门做酵素的玻璃瓶。我用的是红片糖发酵时间久点,需要三个月,很多人也用冰糖发酵一个多月就可以品用了,但是个人感觉红糖对女人比较好。水果可以挑选自己喜欢的都可以,主要的比例是:例如:10斤混合水果,2斤柠檬,5斤红片糖。最后一层一定是厚厚的柠檬片再加上糖。如果第一次做酵素,建议喝混合酵素先。
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