巧克力曲奇

步骤1/16

准备用料

步骤2/16

30克巧克力切成黄豆大小颗粒，另100克切小块

步骤3/16

杏仁切碎

步骤4/16

将黄油和100克巧克力碎块倒入碗中

步骤5/16

隔水加热，搅拌至融化

步骤6/16

将碗从水中取出，加入白糖

步骤7/16

搅拌至手温

步骤8/16

加入蛋液

步骤9/16

搅拌均匀

步骤10/16

面粉、可可粉、泡打粉混合均匀，筛入巧克力糊中

步骤11/16

拌匀

步骤12/16

加入巧克力丁和杏仁碎

步骤13/16

拌匀

步骤14/16

用勺挖取适量，摊在烤盘中

步骤15/16

放入预热180度的烤箱，中层，烤约12分钟左右

步骤16/16

出炉，晾凉