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红豆沙南瓜饼

豆沙南瓜饼是我做的早餐中频率较高的，家人都喜欢吃南瓜，喜欢软软糯糯的口感。有时候煎着吃，外皮脆脆的，里头是甜甜糯糯的。这次换着做法蒸着吃。

升起的新阳
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

红豆沙南瓜饼热量：765 千卡

脂肪：1.2克
蛋白质：8.81克
碳水化合物：85.73克

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食材主料/辅料

糯米粉 200克、南瓜泥适量、红豆沙馅 120克

红豆沙南瓜饼的做法步骤

步骤1/9

蒸好的南瓜用叉子碾压成泥，倒入到糯米粉里。
步骤2/9

用手揉成团。
步骤3/9

静止10分钟，将面团分成每个为30g等量的剂子揉圆。
步骤4/9

备好每个为15g的豆沙馅，揉成团。
步骤5/9

将南瓜剂子按扁，捏成凹状，放入豆沙馅，收口。
步骤6/9

放入模具内。
步骤7/9

推出形状后揭开花型模具片。
步骤8/9

放入沸腾的热水中蒸5、6分钟就可以。
步骤9/9

撰写制作步骤

小窍门

南瓜面团不能过于黏，过于硬。

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