蓝莓慕斯蛋糕

步骤1/17准备食材，将吉利丁片用冷水浸泡备用

步骤2/17将消化饼干放入保险袋中用擀面杖擀碎

步骤3/17黄油放入微波炉里加热溶化后倒入擀碎的消化饼干中，然后戴一次性手套搅匀

步骤4/17将处理好的放入6寸的模具中压紧，可以戴一次性的手套压也可以用勺子压紧，放冰箱冷藏15分钟

步骤5/17此配方可以做一个6寸的慕斯蛋糕和5个2寸的迷你慕斯蛋糕，所以在小模具中也放入饼干碎压紧，放入冰箱冷藏

步骤6/17将淡奶油中加入蓝莓粉

步骤7/17打发至硬性即可

步骤8/17将牛奶放入微波炉里加热

步骤9/17加热后的牛奶放入白糖搅溶化

步骤10/17将泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中搅匀晾至不热冷却即可

步骤11/17将冷却的牛奶倒入打发的淡奶油中搅匀

步骤12/17

将冷藏好的饼干连同模具取出，在模具外面包裹一层锡纸，把调好的牛奶淡奶油混合体倒入模具中入冰箱冷藏5个小时即可

步骤13/17

时间到了以后轻轻的用手一顶模具底就能完美脱模了

步骤14/17

成品，小模具做的

步骤15/17

6寸模具做的

步骤16/17

完美脱模

步骤17/17

成品