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蛋白椰丝球

家里那两大包椰丝都闲置有些日子了

今儿个用来做了一道甜点小零食，做法非常简单

烤制出来的椰丝球椰香浓郁，口感香酥

浓浓的奶香和椰香让人吃了回味无穷

放逐的青春
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

蛋白椰丝球热量：213 千卡

脂肪：52.8克
蛋白质：32.9克
碳水化合物：143.3克

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食材主料/辅料

椰丝 40克、低筋面粉 10克、奶粉 10克、蛋白 1个、细砂糖 25克

蛋白椰丝球的做法步骤

步骤1/10

低筋面粉、椰丝、白糖、奶粉称量好
步骤2/10

然后全部混合均匀
步骤3/10

用鸡蛋分离器将蛋白沥出
步骤4/10

打散后倒入椰丝里
步骤5/10

用筷子搅拌成絮状
步骤6/10

然后揉成面团
步骤7/10

椰丝倒盘中备用
步骤8/10

取适量面团搓成小球
步骤9/10

把小球在椰丝里滚一下
步骤10/10

做好后码入铺了油纸的烤盘上，中层上下火，150度烤制20分钟左右即可

小窍门

①打蛋白时打散就可以,无需打到起泡
②椰丝球做好后不要再去碰，以免椰丝脱落

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