樱桃果酱

大樱桃洗净去蒂放盐水中浸泡半小时。

浸泡后冲洗干净，一剖两半去核。

加入白砂糖拌匀腌制两个小时

两个小时后腌制出汁水，连同冰糖一起入锅(非铁锅)熬制。

熬制过程中多加翻拌，避免糊锅。

熬制到樱桃呈透明状，汁液变得粘稠即可。

玻璃瓶提前用开水煮过控干，将果酱趁热灌入瓶中即可。