婆婆做的莜面片,我来炒,我们就是这样,有什么事都会一起做。炒莜面非常家常,莜面+肉,一点也不觉得腻。蒜和醋,更能增加香味。
这是婆婆做的莜面片,我没拍怎样做,下次吧。
准备好材料,莜面切片
锅中倒入适量的食用油,加姜片煸香油。
倒入五花肉煸炒发白后+生抽+葱炒香后加少许盐。
倒入切好的菜,炒熟。
菜炒熟后加少许盐调味,在加入切好的莜面炒。
莜面本身就是熟的,稍微再炒下就好,加蒜茸和适量醋、盐翻炒几下,出锅。
开吃吧!
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